Carina Teutenberg – Expertin für Fasten, Longevity und Retreats

Carina Teutenberg ist ärztlich geprüfte Fastenleiterin, Atemtrainerin, zertifizierte Schlaftrainerin, Journalistin, Autorin und Gründerin von Sunnyside Fasten & Retreats. Sie hat bereits mehr als 2.000 Menschen beim Fasten begleitet.

Fasten bedeutet für mich viel mehr als eine Pause vom Essen. Ich erlebe seit vielen Jahren, wie kraftvoll es sein kann, dem Körper, dem Kopf und den eigenen Gewohnheiten für eine Weile Ruhe zu schenken.

In meinen Fasten-Retreats verbinde ich fundiertes Wissen über Fasten, Ernährung, Stoffwechsel, Schlaf, Bewegung und Longevity mit einer modernen, alltagstauglichen und undogmatischen Begleitung.

Nach mehr als 20 Jahren im TV-Management habe ich meine Begeisterung für Fasten und einen gesunden Lebensstil zum Beruf gemacht und Sunnyside Fasten & Retreats gegründet. Mein Ziel ist es, weiterzugeben, was mein eigenes Leben so nachhaltig bereichert hat: die Kraft einer bewussten Pause.

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FASTENMETHODEN, DIE ICH PERSÖNLICH BEGLEITE

In meinen Sunnyside Fasten-Retreats begleite ich unterschiedliche Fastenmethoden – immer persönlich, undogmatisch und passend zum jeweiligen Retreat-Konzept:

• Buchingerfasten

• Scheinfasten

• Basenfasten

• Intervallfasten

• Juice Cleanse

• moderates Fasten für Einsteigerinnen und Einsteiger

Je nach Retreat ergänze ich das Fasten durch Bewegung, Yoga, Wanderungen, Atemtraining, Meditation, Kälteanwendungen, Schlafwissen und verständliche Vorträge zu Stoffwechsel, Ernährung und Longevity. Dabei geht es nicht darum, möglichst streng oder möglichst lange zu fasten. Entscheidend ist, eine Fastenmethode zu finden, die zur persönlichen Lebenssituation, zur körperlichen Verfassung und zu den eigenen Zielen passt.

Dabei steht nicht der schnelle Gewichtsverlust im Mittelpunkt. Fasten wird vielmehr als bewusste Pause verstanden, die dabei helfen kann, die eigenen Gewohnheiten neu zu betrachten, den Stoffwechsel zu entlasten und wieder ein besseres Gefühl für Hunger, Sättigung und die Bedürfnisse des eigenen Körpers zu entwickeln.

Expertise für Fasten und Longevity

Mein fachlicher Schwerpunkt liegt auf Fasten, Stoffwechselgesundheit und Longevity – also auf der Frage, wie wir möglichst lange gesund, beweglich und voller Energie bleiben können. Dabei verbinde ich wissenschaftliche Erkenntnisse mit den Erfahrungen aus mehr als 2.000 persönlichen Fastenbegleitungen.

In meinen Vorträgen, Retreats, Artikeln, Büchern und Veröffentlichungen beschäftige ich mich unter anderem mit folgenden Fragen:

• Was passiert während des Fastens im Körper?

• Welche Fastenmethode passt zu welchem Menschen?

• Wie beeinflussen Schlaf, Bewegung und Ernährung unsere Gesundheit?

• Warum reagieren Frauen in den Wechseljahren häufig sensibler auf Stress, Schlafmangel und strenge Diäten?

• Wie können Fastenpausen die Stoffwechselflexibilität unterstützen?

• Welche Rolle spielen Muskelkraft, Regeneration und ein stabiler Blutzucker beim gesunden Älterwerden?

• Wie lässt sich Fasten sicher und realistisch in den Alltag integrieren?

Ihre Inhalte verbinden wissenschaftliche Erkenntnisse mit den Erfahrungen aus mehr als 2.000 persönlichen Fastenbegleitungen.

QUALIFIKATIONEN, ERFAHRUNG UND MEDIEN

Meine Arbeit verbindet fundierte Ausbildungen mit langjähriger Praxiserfahrung. Besonders wichtig ist mir dabei, komplexe Zusammenhänge rund um Fasten, Stoffwechsel, Schlaf, Bewegung und Longevity so zu erklären, dass sie verständlich bleiben und im echten Leben weiterhelfen.

1. Qualifikationen

Ärztlich geprüfte Fastenleiterin, dfa
Ausbildung und Prüfung bei der Deutschen Fastenakademie.

Atemtrainerin und Breathwork Teacher
Atemtraining, Breathwork und bewusste Regeneration sind feste Bestandteile vieler Sunnyside Retreats.

Zertifizierte Schlaftrainerin
Schlaf, Licht, Rhythmus und Regeneration vermittle ich in ausgewählten Retreats und Coachings.

Mehr als 2.000 Fastenbegleitungen
Praktische Erfahrung aus Fastenwochen, Scheinfasten-Programmen und Retreats mit unterschiedlichen Zielgruppen.

2. Journalistin, Autorin und Podcasterin

Vor der Gründung von Sunnyside habe ich mehr als 20 Jahre als Journalistin und im TV-Management gearbeitet. Diese Erfahrung prägt meine Arbeit bis heute: Ich möchte Gesundheitsthemen fundiert, lebendig und ohne unnötige Fachsprache vermitteln.

Als Autorin und Gastgeberin des Podcasts „Fastenstories“ erzähle ich von den vielen Facetten des Fastens – wissenschaftlich interessiert, persönlich und immer mit Blick auf das wirkliche Leben.

3. Interviews, Presse und Medien

Als Expertin für Fasten, Fasten für Frauen, Longevity, Schlaf und gesunde Lebensveränderung bin ich regelmäßig Gesprächspartnerin für Medien, Podcasts und Veranstaltungen.

WARUM ICH SUNNYSIDE GEGRÜNDET HABE

Nach mehr als 20 Jahren als Journalistin und im TV-Management habe ich mein Leben noch einmal neu ausgerichtet. Fasten hatte mir selbst gezeigt, wie viel sich verändern kann, wenn wir nicht noch mehr leisten, optimieren und kontrollieren – sondern für eine Weile bewusst weniger tun.

Aus dieser Erfahrung ist Sunnyside Fasten & Retreats entstanden. Ich wollte Fastenwochen schaffen, die fundiertes Wissen mit besonderen Orten, Bewegung, Natur und echter Lebensfreude verbinden. Keine nüchterne Kur und kein Selbstoptimierungs-Camp, sondern eine Pause, auf die man sich freut.

Heute begleite ich gemeinsam mit meinem Team Fasten-Retreats in ausgewählten Hotels und Rückzugsorten in Deutschland und Europa. Je nach Retreat verbinden wir Buchingerfasten, Scheinfasten oder andere Fastenformen mit Yoga, Wandern, Breathwork, Wellness, Kälte, Schlafwissen und Impulsen rund um Longevity.

Was alle Sunnyside Retreats verbindet, ist meine Haltung: Fasten soll nicht möglichst streng sein. Es soll zu dem Menschen passen, der gerade vor mir steht. Persönlich begleitet, undogmatisch und mit genügend Raum für Ruhe, Austausch und Leichtigkeit.